奥行き1mの果樹園

狭い庭で家庭菜園。完熟の果物を味わいたくて、小さな苗木から育てはじめ、美味しい実がなるようになりました。季節の花や野菜も育てています。庭に来る生き物や雑草も大切な仲間です。

「野菜」 一覧

庭の植物 植物の構造 育て方 野菜

アブラナ科~ルッコラ(キバナスズシロ)

2019/8/2  

ピリッとした辛味にゴマの風味、サラダには欠かせないルッコラ、地植えのルッコラは水耕栽培のものより風味が強く癖になります。その花は紅紫色の筋がある十字花で趣があり、葉より辛みが少なく甘みが感じられ美味で ...

オクラ

庭の植物 植物の構造 育て方 野菜

アオイ科の植物~オクラ

2018/11/2  

ナス科の植物を植えていたところに今年はオクラを植えてみました。 オクラの特徴 原産はアフリカ大陸北東部、世界の温帯から熱帯で栽培されています。日本には江戸時代末期に渡来しました。アオイ科オクラ属の1年 ...

スベリヒユの花

庭の植物 野草 雑草 野菜

スベリヒユ科の植物~スベリヒユ(滑莧)

2018/10/21  

日当たりの良い場所にべたっと張り付いているどこにでも見かける雑草、世界の熱帯から温帯地方、日本も全土でみられます。史前帰化植物です。 スベリヒユの特徴 スベリヒユ科スベリヒユ属の1年草です。 茎 葉 ...

ミョウガの花

庭の植物 植物の構造 自然教育園 野菜

ショウガ科~ミョウガの花穂と偽茎

2019/8/5  

薬味に欠かせないミョウガですが、面白い植物です。食べている部分は6cmほどの花穂の部分で花ミョウガとも呼びます。古くから栽培されていたミョウガは日本人がいかにも好きそうな植物ですね。この色、香りに食感 ...

ニンジンの花

庭の植物 植物の構造 野菜

セリ科の植物~ニンジンの花

2018/10/14  

収穫後に取り残された、まだ小さなニンジンの株を見つけました。ニンジンの花を見てみたくなって、そのまま育ててみることにしました。 ニンジンはアフガニスタン原産で16世紀に日本に伝わりました。オランダ、イ ...

シソの花

庭の植物 植物の構造 野菜

シソ科の植物~シソと仲間たち

2019/3/30  

シソはシソ科シソ属で、ヒマラヤ、ビルマ、中国原産。名の由来はカニを食べすぎて食中毒になった若者を後漢の名医と言われた「華柁」が紫色の薬で救ったことによります。紫と蘇るで紫蘇。庭の一角に毎年わんさかこぼ ...

ミツバの花

庭の植物 野菜

セリ科の植物~ミツバとセロリ

2018/10/14  

7年ほど前、買ってきた根三つ葉の根を埋めて以来、バンバン増えて、毎年芽を出してくれて大助かりです。ミツバやセロリの小さな花を見たことがありますか。すごく小さいのです。 セリ科の特徴 ミツバはセリ科です ...

庭の植物 育て方 野菜

マメ科の植物~ラッカセイ(落花生)

2018/9/24  

去年の取り残しからラッカセイが出てきました。ブラジル原産マメ科ラッカセイ属です。 特徴 7月に面白い形の黄色い小さな花が咲きました。朝早く開花して昼にはもう萎びてしまいます。お日様大好きです。 子房柄 ...

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